Årets bästa

Jag brukar ju försöka summera årets bästa i en lista såhär i slutet på året. Jag har i flera veckor kommit på massa bra grejer att ha med på listan men nu när jag sitter och skriver kommer jag på typ NOLL. Så det kan hända att listan fylls på vartefter minnet vaknar till liv igen.

Årets bästa jeans - Low Skinny från HM och dom kostar bara 99:-

Årets bästa hårvård Maria Nila Palett. Mjukt fint hår får man som dessutom luktar finfint!

Årets bästa snabbmat Max green-mål med salladsblad istället för bröd. Så typ som på bilden men utan kött.

Årets bästa tv-serie är Suits 

Årets godaste blandning - Twist.

Är julen över nu?

Undrar om det beror på att jag jobbar hela jularna eller om jag bara saknar en viss spirit, jag tycker nämligen att julen är ganska trist. För barnens skull pyntar jag och bakar och fixar samt ordnar med jultomte osv. Men sen känns det ändo som ett stort Poff! och så var allt över. Julafton har passerat och barnen har redan rivit upp alla paket. Nu återstår bara att köra iväg förpackningar till grovsoporna och att äta upp resterna av julmaten ur kylen.

Julaftons morgon öppnades det små paket hemma. Jag fick en symaskin och mannen fick lite kläder och en låtsasbajskorv till lillungens förtjustning (från just lillungen)

Tomten kom i år igen. Dock blev han avslöjad så vi fick krypa till korset och göra det stora avslöjandet.

Stor julklapp nr 1. 

Stor julklapp nr 2.

Julstök

Storkillen vet hur man relaxar i julstressen!

Helt och hållet min typ av diet.

Finska jultårtor. Nazikakor som någon kallade dem!

Ett recept att göra

I tv-programmet Halv åtta hos stjärnorna så var designern Bea Szenfeld med och lagade vegansk mat. Inte för att jag är vegan men jag blev ändo sugen att prova hennes recept på vegetarisk janssons frestelse, svampsson. Alla de andra deltagarna tyckte nämligen att det var så himla gott!

Det kommer nog bli så att jag byter ut vissa ingredienser till sådant jag har hemma i min köttätarkyl men jag misstänker att det kommer bli gott ändo. Här är hennes recept från recept.nu

Svampsson1 l svamp, helst ekologiska skogschampinjoner 1 lök, gul 4 vitlöksklyftor 2 + 2 msk vegansmör 1 krm timjan, torkad 1 krm svartpeppar, nymald 2 krm + 1.5 tsk salt 2 krg potatis 2 dl sojamjölk 4 dl sojagrädde 1 dl glutenfritt ströbröd

Svampsson
Pensla rent svampen och hacka den. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smör i en stekpanna och fräs svamp, lök och vitlök på medelvärme ca 5 min så att svampen får lite färg. Krydda med timjan, peppar och salt. Ställ den åt sidan.

3. Skala och skiva potatisarna i ca 2 mm tunna skivor. Hetta upp smör i en vid kastrull. Fräs potatisskivorna ca 5 min. Salta och tillsätt mjölk och grädde. Låt alltsammans sjuda ca 10 min utan lock. Rör om ofta.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Varva potatisblandningen med stekt svamp och lök i en ugnssäker form. Överst ska det vara potatis och ströbröd. Gratinera mitt i ugnen ca 35 min.

Jag återkommer när jag provlagat och provsmakat. 

3:e advent

Julgröt och saftsoppa till frukost.

En sväng med kommunalen in till stan till lillungens förtjusning. Han älskar att åka buss och tåg!

Dagens väder = regn och +4 grader. Inte så mysig julmarknad då inte.

Lunch på Friday's.

Koll på NKs julskyltning.

Hoho!

Som alltid har dom något lite udda i sitt fönster. Här en kanin-snögubbe eller vad det nu skall vara?!

Måste vara ett omen - jag har drömt om att äga en cockerspaniel och så stog det en och söt:ade sig. 

En sån, en sån, en sån och en sån.... önskelista till tomten.

I lördags var jag och lillungen på julshow i stallet. Roligast var att se alla ridlärare som visade upp ridskolans nya hästar och dom red så fint. Min lärare hade en riktig vilding under sig som åmade runt hela ridbanan men fröken fick det att se stabilt och tjusigt ut ändo. Och sedan var det styrelsens tur att visa upp sig i maskeradridning (fotot) till härlig musik, det tyckte lillungen var kul. En kopp te och en lussebulle värmde gott i kylan!

Lusse Lelle

Torsdagens solnedgång var så himla vacker!

Jag och lillkillen på väg till dagis luciatåg i mörkret.

Vacker sång av vackra barn. Tomte med staffansstjärna, lucia med tomteluva, pepparkaks-gumma med staffansstrut, helt enkelt alla sköna varianter.

Vi komma vi komma från pepparkakeland.....

Godaste burgaren!

Varför vill mat aldrig se så god ut på foto som det smakar i verkligheten?

Jag slogs igår av hur mycket jag gillar Max vegetariska burgare serverad i salladsblad istället för vanligt bröd. Så jäkla gott!

Igår var en riktig slask-ätar-dag i mitt liv. Till lunch blev det tunnbrödrulle med en kabanoss och räksallad i och till middag denna goding. Idag har jag försökt hålla jämvikten lite med hemkokt spenatsoppa, ägghalva och ett glas mjölk.

Teckenspråk i tvättmaskinen

Haha gud vad jag skrattade när vi tog ur en tvätt ur maskinen härom kvällen. Två av vantarna har tydligen pratat teckenspråk med varann eller så ville dom kommunicera med oss. Kul var det iaf!

2a advent

Lite suddigt foto men idag tänder vi det andra ljuset i staken. Vädret är kallt och kyligt -8 grader med nån cm snö som knappt täcker marken. Men nu är vintern här!

Julmiddag, nu igen!

Glögg i -7 graders kyla. Värmer gott!

Ett glatt gäng som snart hugger in på snaps och mat på Krägga Herrgård.

Bling!

Goda vänner.

What does the frog say?

Kan man gå runt i en sådan mössa som vuxen på fullaste allvar? Värmer gott iofs. 

Konstigt

Ibland ser jag skyltar, reklamtexter, innehållsförteckningar osv som är konstiga. Sådär så att man undrar "Vad tänkte dom nu?" eller "Vad vill dom?" Det är inte ett speciellt bra betyg när man tänker på att dom säkert lagt ner massa slantar på att marknadsföra sin produkt och att dom säkert sänkt sig tjäna stora pengar på den. I Martin Olssons (matgrossist) senaste reklamblad har dom följande annons på räkor.

Vad fan är en sjökokt räka? Och vill man ens äta en sjökokt räka? Jag ser framför mig grumligt lite brunt vatten, kanske med på kommunens lista över otjänliga badplatser med för höga gifthalter i vattnet. Och varför blanda in ordet sjö när man precis pratat om ishav? Vad adderar sjön för smaksensation? Barnkiss och död abborre?

Många frågetecken blev det. Och en stor fundering på Borde jag köpa dessa räkor för att smaka och bilda mig en egen uppfattning?

En helt vanlig tisdag....

.... i början av december gick vi med hela familjen (alltså jag, mannen + våra två barn) på vårt andra julbord på Ikea. Jag tycker idén om billigt julbord och dessutom smakar det gott. Inge bäst, för det är ju Fjäderholmarna som är bäst, men lite lagom tisdagsbra.
Dessutom tror jag vi skiter i att köpa hem massa julmat i år just för att vi faktiskt ätit så mycket redan. Fast å andra sidan, lite skinka vill man väl ha. Och nån god sill. Kanske nån god korv också. Och ris aĺa Malta....

Det blev svart

Skulle fota barnen när dom tände tomtebloss. Jag var visst lite långsam för det enda som fastnade på bild var en glödande uppbrunnen pinne från det tidigare så vackra blosset! Snopet.

Första advent!

Äntligen fick barnen öppna fösta luckan i chokladkalendern och äntligen fick jag och mannen skrapa första luckan i vår Triss-kalender. Vi väntar oss enbart storvinster under de kommande 24 dagarna!

Vädret idag: 6+ och lite mulet på morgonen. Men nu framåt lunch har det klarnat upp lite och solen tittat fram. Dock verkar det blåsa för våra kunder kommer in med håret på ända.

Massor av mumsig mat

Årets mest efterlängtade julbord gick av stapeln i onsdags. Jag vågar att än en gång utnämna Fjäderholmarnas julbord till årets bästa! (Sen äter jag minst två julbord till varje år på lokal och dom brukar vara både goda och fina förstås, inget gnäll på mig inte!)

Jag har alltid varit nyfiken på Vapiano som jag hört skall ha så god mat. Sagt och gjort, vid ett besök i Täby Centrum så gick jag in på "Vappan" för att äta lunch. Jag valde en pasta med tomat och mozzarella och det smakade som det hette. Inget jätte-wow men inte heller äckligt. Lillkillen gillade dock inte sin bolognese som var alldeles för vuxen i smaken, tyckte tom jag. Om jag går dit igen - ja kanske - men jag rusar nog inte iväg.

Foodcourten i Kista är bra, jättebra till och med. Många av mina matfavoriter finns just där, tex karafs hos Saffran eller Basil muu på Pong. En ny favorit på listan är mezetallriken hos libanesen nere vid Burger King. Fräscht, mättande och jättegott. Dessutom för den ringa slanten av typ 80:-

Nu kurrar det så högt i magen att en lunch måste inhandlas. Vad blir det idag då? Jo jag tror det blir en tonfisksallad (för att "spara" kalorier för att "få lov" att äta något onyttigt ikväll om andan faller på. Tjejmatte!)