Onsdagsmiddag

Krossad ugnspotatis

Kokt nypotatis i form med pressad vitlöksklyfta.

Mosa till potatisen, helst inte i så små bitar som jag råkade, utan i lite större chunky bitar.

På med smörklickar, eller ringla olivolja. 

Strössla på lite typ gräslök och persilja, flingsalt och valfri kryddning. Och så lite riven ost.

15 min i ugn, 250 grader.

Servera! Hos oss dag med schnitzel och en sås av cremefresh&fil smaksatt med citronzest och sambal oelek.