I min bekantskapskrets finns en tjej som bakar VÄRLDENS godaste muffins. Och då skojar jag inte, dom är verkligen världens godaste. Jag tiggde av henne receptet för att själv provbaka. Dock kan jag med sorgsenhet konstatera att mina inte alls var lika goda. Hennes var mer saftiga och tunga i själva muffinsen, medan mina var lätta och fluffiga. Inser att jag behöver lite träning i detta. Kanske ligger lite i att hon även hade den lite större muffinsformen medan jag körde på den mindre varianten.
Och min glasyr blev kanske lite väl rosa! Trodde att karamellfärgsburken skulle ha ett litet fint dropphål som skulle droppa ner några små droppar ner i skålen. Men icke sa nicke, det bara forsade ut knallröd färg. Får ta det lite lugnare nästa gång.
Publicerar foto på hennes muffins och mina så ni får jämföra. Till och med fotot på hennes kakor är finare än fotot på mina... snyft
Jag tror att de ska vara lätta och luftiga och att det är jag som gör fel! Länge sedan jag bakade nu, kanske ska göra en omgång till påsk. /Sandra
SvaraRadera