Lakritsglass

Tänkte provsmaka lakritsglass denna sommaren. Varför? Vet inte, men nåt projekt är ju kul att ha.

Årets första test:

Omdöme? Vaniljglass med lite lakritssmak liksom lite då&då. Vitchokladskalet blev sliskigt, det lakritsiga kom inte till sin rätt. 

Inte äckligt men inte en höjdarsaltlakritsglass heller. 

Glasstest nr2:

Den här hade lite mer tryck i smaken, ingen fjantig vaniljglass på insidan även om jag tycker att de kunnat dra på mer smak i glassen. Skalet lakritsigt och gott i varje tugga. Godast hittils. 

Glasstest nr3:

Nu står det ju bara lakritsglass, och det förklarar nog avsaknaden av det saltiga jag vill ha. God hallonglass men hade hellre ätit den som bara just hallonglass. Inte testvinnare. 

Glasstest nr 3:

Har haft svårt att hitta fler pinn-glassar att prova så jag köpte en variant på burk. Men nä... det är en hallonglass med konstig bismak. Ingen hit alls. 

Glasstest nr 4:

På Åland hittade jag denna i glassboxen. Tyvärr ännu en vaniljglass med lakritsöverdrag och lakritsrippel på insidan. Inte en testvinnare vilket ju egentligen är tur, det hade varit trist att sitta och längta efter godaste glassen här hemma.

Den godaste lakritsglassen jag någinsin ätit är en supersaltlakrits (deras egengjorda) från stora glassaffären på Gotland, i hamnen. Den drömmer jag fortfarande om. 

(Inlägget fylls på vartefter fler glassar provas)